경상대학교(총장 권순기) 학교기업 GAST는 제품생산, 가공 및 유통 과정 중 발생할 수 있는 문제점들을 진단하여 OPU유래 고능력한우 수정란 대량생산기술 개발, 최신 포장기술 개발, 한우/수입육 판별키트 및 한우건강검진 등 연관분야 첨단기술의 개발·활용·보완을 통해 소비자가 안심하고 찾을 수 있는 건강하고 안전한 한우만을 엄선하여 판매하는 선순환 시스템을 구축하고 있습니다.

경상대학교 학교기업 GAST는 이러한 동물산업 분야의 고부가가치 선순환 구조의 정착을 위해 유전자 감식기법 및 건강검진 등을 통한 건강하고 안전한 한우 공급, 천연물질 및 기능성 물질을 이용한 육제품을 개발, 가축(한우, 돼지)의 유전적 특이성 분석을 통하여 경제형질 및 유전적 유용유전자를 발굴하고 이를 DNA marker로 활용 할 수 있는 기술을 개발, OPU 유래 초고능력 한우 및 젖소의 수정란 생산 및 이식에 의한 고능력 송아지 대량생산 적용기술 개발, 지역산업 발전을 위한 생산성의 증대와 기술보급 등의 기술개발과 사업화 추진을 통하여 학교기업의 새로운 방향을 제시하고 있습니다.

학교기업 GAST는 경남을 대표하는 지역 거점 국립 대학의 대표 학교기업으로써, 지역 농가의 생산기반 확대, 지역 기업이 요구하는 수요자 중심의 현장 실무형 맞춤교육 및 신 산업 창출을 통한 고용 증대를 통해 지역 정착 형 특화 인재를 양성하고 지역 사회의 불균형을 해소 함으로써 지역 혁신의 주체로서 고부가가치 동물산업을 육성함을 목적으로 설립되었습니다.